[전주 맛집]#3.전주 냉면 맛집 ‘정가네 냉면’

 

안녕하세요 

오늘은 개인적으로 전주 냉면 탑3안에

드는 냉면맛집 한 곳 소개하려 합니다.

 

 

전주 고속버스터미널

근처에 위치한

정가네 냉면입니다.

 

 

주소: 전북 전주시 덕진구 전주천동로 482-1

대표메뉴:물냉면(10,000원)비빔냉면(10,000원)

 

 

메뉴판입니다.

65세이상 어르신들께 음식값 할인 해주시는

착한 가게입니다 ㅠㅠ

 

저는 날이 더워 물냉면 하나 주문 했습니다.

사장님 무뚝뚝하신것 같은데 엄청 친절하십니다.

30년 이상의 경력이셔서 전완근이 엄청납니다.

실전압축근육

 

 

 

100%고구마 전분을 이용하여

직접 면을 만들어 뽑습니다.

가게는 테이블 6개 정도로 협소합니다

 

 

 

저는 사실 원래 비빔냉면을 더 좋아하는데

이날은 날도 덥고 희한하게 물냉이 더 땡기더라구요

그래서 물냉을 주문했는데..

 

하 진짜 살얼음 낀 육수

보자마자 너무 행복해졌습니다.

+단백질 소고기 토핑

 

면발도 정말 탱탱하고 쫄깃하고 맛있습니다..

먹으면서 면이 줄어드는게 너무 아쉬웠어요

 

국물은 머리가 띵 할정도로 시원했구요.

육수는 완제품 맛이 아니고 직접 끓여서 사용 하시는지

먹다보면 이게 갈비탕 맛이 날정도로 육향이 진하고

맛있었습니다.

 

사실 터미널 갈때마다 저기 한번 나중에 가봐야겠다 가봐야겠다

생각한지 2년만에 우연히 시간이 맞아 방문하게 됐는데

 

진작 올껄 후회했습니다..

정말정말 제 스타일의 맛있는 냉면집이였거든요..

 

 

테이블에 비빔양념장이 비치되어 있었는데

먹다가 살짝 넣어서 먹었더니 물비빔냉면이 되서

이것또한 별미였습니다.

 

하지만 전 완전 비빔냉면파라

다음번에.

아니 조만간

아니 내일 

 아니 지금 당장

비빔냉면을 먹으러 가보겠습니다.

 

 

 진짜 맛있어요... 여러분도 제발 가보세요

 

남원에 오픈런까지 하면서 먹고오는

봉가면옥이라는 유명한 냉면집이 있는데 

개인적으로 전 그집보다 여기가 더 맛있습니다..

남원까지 갈 이유가 없어져 버렸읍니다...

 

감사합니다.