[전주 맛집]#21.진할머니 갈비국밥 (물갈비 국밥 맛집)

 

오늘 남부시장에서

진짜 특이한 국밥 파는 곳을 발견했거든요?

여러분들께도 소개 해드릴게요

 

 

전주 남부시장 진할머니 갈비국밥입니다.

주소: 전북 전주시 완산구 풍남문1길 15 진할머니갈비국밥

(남부시장 동문근처)

대표메뉴:물갈비해장국(7,000원) 사골우거지해장국(7,000원)

 

물갈비국밥 특(8,000원) 주문했습니다.

밑반찬은 간촐합니다.

 

오픈한지 얼마 안된거 같았고

내부는 엄청 깔끔했습니다.

 

 

 

여기 좋은점이

셀프바에 보리밥이 무료로 제공 되더라구요

양념장도 강된장,된장,고추장까지

있어서 취향껏 먹기 좋았습니다

+ 참기름까지!!!

 

 

 

보리밥 한그릇 하며 기다렸더니

금방 물갈비국밥(특)이 나왔습니다.!

비쥬얼은 그냥 우거지 해장국과 비슷했습니다.

 

근데 내용물을 들춰보니

전주에 유명한 음식 물갈비에 들어가는

양념된 고기가 들어있었습니다.

 

물갈비+사골우거지 해장국 느낌이라고 보시면됩니다.

 

 

고기는 큰거 세덩이 들어 있었고

양념이 맛있게 입혀졌고

육질은 부드러웠습니다.

 

 

우거지도 잘 삶았는지

연하고 맛있었습니다.

 

 

셀프바에

청양고추와 쌀밥도 있으니

취향껏 넣고 밥도 말아드시면 됩니다.

 

밥 말아먹었는데

우거지 해장국 그 이상의

독특한 맛이 나서 좋았습니다.

 

국물이 먹어본듯 안먹어본듯

특이한 맛이여서 계속 손이 갔습니다.

 

 

그리고 이 깍두기 떼깔보면 아시겠지만

진짜 보통놈이 아닌 엄청나게 국밥이랑

잘 어울리는 깍두기였습니다,,

 

 

 

마무리 디저트로

고추장 보리밥 한번 더 먹어줬습니다^^

(아까는 강된장)

 

맛있고 가격도 저렴하고 보리밥까지 줘서 좋은

국밥집이였습니다.

감사합니다.