해물 짜글 갈비라는 음식 아세요?(전주) #63.청년매운갈비

 

여러분 요번에 전주 혁신도시에서

진짜 특이하면서 맛있는 음식을

먹고와서 소개 해드리려구요

 

 

 

혁신도시 청년 매운 갈비찜입니다.

 

주소: 전북 전주시 덕진구 기지로 93 청년매운갈비찜 전주본점

 

해물짜글갈비 중(51,000원)

주문 했습니다.

 

소짜리는 35,000원입니다. 

 

 

 

주문하고 매장 이용방법 참고하며

기다립니다.

 

엄청 깔끔해서 당연히 프랜차이즈인줄

알았는데 젊은 청년 사장님 두분이서

운영하시고 있더라구요

 

 

메뉴나왔습니다.

비쥬얼이 상당히 수상하면서

궁금해졌습니다.

 

전주하면 떠오르는 물갈비에

낙지와 새우 전복까지 넣고

짜글이처럼 끓여먹는

퓨전 음식입니다.

 

 

 

낙지,전복,새우 전부다 엄청 싱싱했고

보니까 좋은재료를 사용하려고 노력하시고

장사도 엄청 잘되서 순환이 잘되는 것 같았습니다.

 

 

 

 

빨리 끓기를 기다립니다,,

 

 

 

낙지 완전 야들야들 하고 맛있었고

전복과 고기 같이먹어도 좋았습니다.

그리고 기본맛으로 시켰는데

(신라면과 불닭사이) 칼칼하니 국물이

계속 땡기더라구요..

 

 

 

매울땐 기본으로 나오는

치즈계란찜 한입 하면서

중화 시켜 주면 됩니다.

 

 

사실상 메인이라고 할 수 있는

요 갈비는 속까지 양념이 잘 스며들었고

야들야들 부드럽고 맛있었습니다.

쌈에 싸먹어도 굿이고

너무맛있어서 대낮에 소주 한병 시켜버렸네요

 

 

 

 

라면 덕후랑 같이가서

라면사리 필수로 주문 했는데

덜매운

불닭 볶음면 먹는 느낌이였습니다;

진짜 맛있었어요

 

 

그리고 볶음밥으로 마무리까지 완벽했습니다.

요기 볶음밥 무조건 드세요.

 

 

 

제작비 지원을 받은 컨텐츠입니다.